《苏州蜀商》第十一期
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? 李春城-苏州市黄老五土特产食品有限公司总经理 ?
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李春城

bet356足球返水_bet356官网是多少_bet356体育在线 官网 副会长

苏州市黄老五土特产食品有限公司总经理

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“小四川”艰苦创业成大器

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文/潇湘子

引言

八十年代,一个初中毕业生,开四轮车跑运输,不仅没赚到钱还背上一万多元的债务。孩子出生不到半岁,他被迫与妻子背井离乡外出打工,怀里揣着岳父卖掉200斤小麦得来的300元路费。下了火车,人生地不熟找不到工作,路费又快用尽,夫妻二人睡过桥洞,为生计所迫他下水田为当地农民插过秧,干过又苦又累的铁丝“拉丝工”,为了一份工作,他从常州骑自行车到苏州,到达目的地时双腿甚至不能直立……

十多年过去了,他现在开着价值百万的宝马,在苏州各地拥有餐饮品牌直营店、联营店及加盟连锁店10家,从业人员达千余人。从零到千万的传奇再次发生在一个四川人身上,他是谁?他就是苏州市小四川火锅餐饮有限公司总经理李春城,今天,就让我们走近他,听他讲创业路上的艰辛故事。

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为还欠款外出打工

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李春城是四川内江人,除中毕业后就开始独立谋生,当时,他从事的是一份家电维修的工作。李春城个子小,人却很机灵。为了能多赚到钱,他总是不放过一切能来钱的门路。由于他的家乡内江地处三县交界,当地很多人靠倒买倒卖蔬菜、农用物资赚钱,运输业相应比较发达。19岁的李春城大着胆子借款买了一辆价值一万七千元的农用四轮车跑运输。这辆车在八十年代末,是很多人想都不敢想的,要知道那时的“万元户”就是有钱人的代名词。然而,三年后,李春城想靠着这辆车发家致富的梦想彻底破灭了,他不仅没有赚到钱,反欠下一万多元的债务。此时,儿子刚生下来还不到半岁,生活前途一片渺茫,李春城茶饭不思,心急如焚,整晚整晚地睡不着觉。淳朴善良的妻子看在眼里,急在心上。妻子回娘家向自己的老父亲倒苦水,善良的老父亲把自己当年收的200斤小麦卖了,将所得的300元钱交在女儿手里说:“你们出去打工吧,这些钱拿去路上用。”妻子含泪收下父亲的钱,默默地回家了。

李春城夫妻二人准备出去打工。他们忍痛割舍下才半岁大的儿子,踏上了从成都开往上海的火车。在此之前,李春城从未出过省城,南京、上海也只是在电视里听过见过,但为了生计,他们也只能鼓起勇气前去闯一闯。车过合肥,渐渐靠近江苏地界,夫妻二人眼见车窗外的景象繁华起来,商量准备在哪个地方落脚。此时他们已经坐了两天两夜火车,车上又脏又臭,二人几乎没有吃过什么东西。车到常州时,正值早晨,又饥又饿的他们看看常州景象还不错,就决定在这里先停下来。下了火车,二人在火车站广场的面摊前停下。李春城开口询问老板说:“有啥子面?”满口的四川话只是让老板抬了一下头,不懂他在说什么。无奈,李春城只好指着一位客人正在吃着的一碗“雪菜面”说:“就这个吧!”夫妻二人匆匆吃好面,站在车来车往的马路边,一时有些茫然,不知该往何处去。

在广场上转了一圈,见前面有一公交站台,二人决定先上一辆车,车到哪就算哪。他们上了一辆往埭头镇去的长途公共汽车,颠簸了几个小时后终于到达目的地。夫妻二人下了汽车,背着行李就开始找工作。九十年代初的埭头镇经济并不是很发达,他们找了很久也没有找到合适的工作,眼看天渐渐黑了,二人还没有找到落脚的地方,兜里原来的300多元,现在也只余下30多元。考虑到今后几天的吃喝,李春城没有拿这钱去住旅店,夫妻二人来到附近的一个桥洞,在冷风中度过了一个困苦焦虑的晚上。天一亮,夫妻二人接着找工作,但是情形依然不容乐观。情急之下,李春城听说帮镇郊的农民插秧,每天有20元的报酬,立刻毫不犹豫地接下了这份活。一个星期的劳碌,李春城拿到了一百多元的工资,他立刻从一位老农家租了房子,夫妻二人安顿下来,买米买油开始了正常的生活。

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吃苦耐劳赢得转机

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有了落脚点后,李春城开始早出晚归地出去找工作。几天后,李春城总算找到了一份“拉铁丝”的工作。这份工作非常辛苦,工作时必须全副武装,工作服、头盔、面罩一应俱全,因为车间里铁屑飞扬,稍不留心就会嵌进皮肤里。而且活很累,一干就是12个小时,有时还要加班干到18到20个小时。老板为了防止工人流失,事先押了工人的各样证件在他那里,平常只发点生活费,剩余工资年底结算。李春城为了生活,忍耐着干满了两个月,实在支撑不下去了,提出了辞职。正好常州有一家合资公司“亚泰”钢铁开张,李春城就硬着头皮去应聘。虽说他会驾驶,又懂电路,但合资公司只青睐本地人。然而,原本没有多大希望的李春城凭着自己的诚意打动了总经理办公室主任,他看出李春城是个吃苦耐劳的外地人,就破格试用了他。

李春城非常珍惜这个来之不易的就业机会,苦活脏活抢着干。六月天,他与另外两个本地人一组,为新建车间办公楼安装水电。午后两点,正是热得喘不过气来的时候,李春城毫不畏难,顶着烈日施工,让两个本地人坐在阴凉处休息,他还不时出去买来冷饮大家一起吃。顶着高温施工,李春城丝毫都不感到累,在他看来,能够工作就已经万分幸福了。一连20多天,李春城没日没夜地干。又是一个烈日的午后,李春城正在登高安装电路,正好被前来视察工程进展的领导看见,他的表现得到领导的赞许。几天后,李春城被正式录用。每月570元的工资,让他加倍珍惜这份来之不易的好工作。

然而好景不长,受国家宏观调控的影响,“亚泰”钢铁公司在运营3个月后就面临停产。李春城很受打击,虽说工厂已经通知工人不用再来上班,但是恋恋不舍的李春城还是在工厂到处转悠不忍离去。他无奈的身影被原先录用他的办公室主任看在眼里。一天,他问正在转悠的李春城今后有何打算,他回答说要是找不到工作就只好回四川老家了。这位主任听了就介绍他去苏州一个开厨具公司的朋友那里工作,李春城听到这个好消息真是满心欢喜,心中充满无限感激。

第二天一早,李春城来到主任办公室,主任为他画了一幅常州去苏州的路线图,李春城就打点好简单的行李,骑上自行车出发了。骑自行车,从常州到苏州,大家可以想象其中的艰难。李春城不知骑了多少路,问了多少人,经历了多少复杂的心境,直到天快黑时,他终于来到了位于景德路的那家厨具店。还好,厨具店老板接到主任朋友的电话后,一直等他到现在,在简单安排了一下后,李春城跟着店里的三轮车夫到南兵营一处仓库休息。一到仓库,困乏到极点的李春城什么话也没说,什么东西也没吃,就倒在有些潮湿的水泥地面上睡着了,他实在太累了。第二天一大早,李春城就来到厨具店,开始熟悉这份新的工作。他勤劳肯干,能力又强,厨具店老板很喜欢他,渐渐把很多重要的工作都交给他。到后来,厨具店老板买了一辆车,除了日常的售后服务工作,李春城还做起了他的私人司机。李春城是一个非常感恩的人,老板家无论大小事,换煤气、接送小孩……他全部包揽了下来。在这家厨具店,李春城一做就是6年,他做得很愉快。

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在熟悉的行业一鸣惊人

在厨具店,李春城的主要工作内容是对客户买回去的产品,在出现问题时进行维修,这些客户也主要是餐馆和酒店。这样,他有机会接触到了自己家乡人在苏州开的火锅店,包括现任重庆商会会长谭勇开的火锅店。李春城比谭勇早来苏州两年,他是眼睁睁地看着谭勇从做火锅开始一步步发展壮大的。谭总的成绩激励着李春城的创业激情,他每次去维修灶头时,就留心观察火锅店的经营情况,了解火锅店的经营方式,他计划着自己有朝一日也要开一家火锅店。

到2001年,李春城已经积蓄了一点钱,他开始谋划起来。首先,他喊来了老家的弟弟、小舅子先去火锅店做服务员,积累经验,他本人也去餐馆做服务员。在餐馆打工期间,李春城跑过菜,做过领班,又升任经理,最后做到店长,一个餐饮店完整的职业链他全部经历过后,心中也有了底。在此期间,李春城还帮老板筹备开过新店,从选址、装修、招聘直至开业,都是他一手经办,这些经历都为李春城开火锅店打下了良好的基础。

2001年下半年,李春城寻思要自己干了。虽说他有些积蓄,但要真正开起一家店还是不够的。这时亲戚朋友这个几百那个几千,最为难能可贵的是曾经介绍他来苏州工作的原来单位的办公室主任一下子就资助他几万元,加上店面装修都是李春城亲自动手,节约了不少资金,当年9月,凝聚着李春城心血和希望的“小四川”火锅终于在黄埭开门营业了。虽说店面不是很大,但是很精致。

天道酬勤。“小四川”一开出来就天天爆满,一举击碎了当地有人说他在这里开火锅店是不能成功的说法(因为苏州人不吃辣)。旗开得胜,李春城又惊又喜,在喜悦之余,他不断调整火锅的口味,使之与客户的要求越来越一致。为了节省资金,他店里用的人不多,很多工作都是李春城自己亲自动手做。比如买菜、洗菜、洗碗、拖地,包括厕所堵了要维修,他样样都来,没有分老板和员工,都是他份内的事情。李春城的火锅店就这样在勤俭中火爆起来了。

不出2个月,“小四川”火锅店就为李春城赚到了不少钱。看看情势发展良好,李春城决定趁热打铁,在浒关也开一家类似的店。浒关店一开出来也是天天爆满,火锅店前门庭若市的景象再次证明了李春城决策的正确性,而每天2万元的营业额也让他赚得盆满钵满。到2002年初,李春城就还掉了所有的欠款,还余下钱来在黄埭买了一套房子,他终于在苏州拥有了一个实实在在的“家”。当年5月,李春城买了一辆车。车、房、事业,在短短的几个月时间里,李春城全部拥有了,就像是一个传奇。但对于李春城来说,他既不感到惊奇,也没有觉得是一场梦,因为对他来说,这一切都来得很自然,是水到渠成的事。的确,李春城积累得太久了,他为今天的成功苦苦修炼了十余年。是的,只要你足够努力和专心,奇迹最后就可能发生。

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后记

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今天的李春城已经是千万身家,“小四川”作为商标已经注册成功。说起当初为店取名的情况,李春城说自己是想加盟有牌子的火锅店,但因为加盟费很高,自己就没有过多考虑。又有朋友对他说道,个子小,又是四川人,就叫“小四川”吧。李春城想想有道理,觉得应该搞自己的品牌,如果做得好,别人还要来加盟自己呢。

经过几年的发展,李春城又在望亭、蠡口、渭塘、苏州工业园区等开起了连锁店,这一招显示了他的魄力。在他看来,对市场的判断在创业过程中很重要,常常能让创业者事半功倍。

创业成功后,李春城热情回报社会,常年资助四川老家贫困学生,积极为失学儿童捐款捐物。汶川大地震后,他也积极地为灾区的乡亲们做了自己该做的事情。

餐饮路上,创业途中,不会一帆风顺,要坚持,要有毅力,这也许是李春城的创业故事给我们的最大启示。

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